O I Concurso de Vinho Artesanal reuniu 13 agricultores de Ipiranga do Sul nesta quarta-feira (18/10), no Centro Multi Convivência. O evento teve como objetivo aprimorar e qualificar a produção de vinho artesanal para autoconsumo, uma atividade tradicional e familiar no município.
Os agricultores inscreveram 16 amostras de vinhos, que foram avaliadas por dois critérios: degustação (gosto popular) e julgamento técnico. A avaliação técnica foi realizada pelo enólogo da Emater/RS-Ascar, de Bento Gonçalves, Thompsson Benhur Didone, com auxílio dos extensionistas rurais Carlos Angonese e João Paulo Petry Meneses. Eles selecionaram os três melhores vinhos brancos e os três melhores vinhos tintos. A avaliação pelo gosto popular foi feita por autoridades e lideranças do município, que também escolheram os três melhores vinhos brancos e os três melhores vinhos tintos.
A premiação com divulgação dos vencedores será em um jantar, com data a ser definida e divulgada à comunidade municipal. O concurso foi organizado pela Emater/RS-Ascar, em parceria com a Prefeitura de Ipiranga do Sul e o patrocínio da Sicredi Sul/MG.
O concurso faz parte de uma programação de capacitações em melhoria da produção de vinho artesanal, que inclui, para o início de 2024, uma viagem dos agricultores à Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, para conhecer na prática técnicas de elaboração de vinho artesanal.
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