Cinco amostras de vinho são selecionadas para a 17.ª Festa Italiana em Floriano Peixoto
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Avaliação técnica do 8.º Encontro Municipal do Vinho analisou 16 amostras de produtores locais em etapas química e sensorial
As inscrições de 16 amostras de vinhos brancos e tintos culminaram na seleção de dois vinhos brancos, dois vinhos tintos e um vinho da Cantina Zanivan para a 17.ª Festa Italiana, após avaliação técnica realizada em 2 de junho na Cervejaria Ágape. Os produtos selecionados estarão disponíveis para o público durante a programação festiva do município.
O encontro técnico, coordenado pelo enólogo Valmor Bandieira, contou com a presença do prefeito, Jair Ostrowski; da vice-prefeita, Daiane Bonetta; da chefe de gabinete, Silvana Konecheff; e do secretário municipal de Agricultura, Eleandro da Silva. Também participaram do ato os representantes da Emater-Ascar, Osmar Vitali e Vilmar Tonello; o gerente adjunto regional da Emater-Ascar, Laerte Suszek; o gerente da agência Sicredi e patrocinador da Festa Italiana, Silvionei Webber; a presidente da Câmara de Vereadores, Beloni Pauletti; e um representante da Cantina Zanivan.
A avaliação ocorreu em duas etapas. A 1.ª consistiu no envio das amostras para análise química no Laboratório Randon, em Caxias do Sul. Na 2.ª etapa, as bebidas passaram pelo crivo sensorial do enólogo, que avaliou parâmetros de aroma, sabor, aspecto visual e coloração. De acordo com o relatório técnico, todas as amostras cumpriram os padrões exigidos pelo regulamento do evento.
