A Emater/RS-Ascar, em parceria com a Secretaria de Agricultura de Ipiranga do Sul e o apoio da Sicredi, realizou o 14º Encontro Microrregional do Vinho Artesanal na cidade. O evento teve como objetivo incentivar a produção de vinho artesanal e reconhecer as melhores produções da região.
Avaliação técnica e popular
A avaliação das amostras ocorreu no Centro de Multi Convivência na quinta-feira, dia 10. Os enólogos da Embrapa Uva e Vinho de Bento Gonçalves, Giuliano Pereira e João Carlos Taffarel, realizaram a avaliação técnica, levando em consideração critérios como cor, aroma e sabor. Em seguida, autoridades convidadas realizaram a avaliação do gosto popular. Ao todo, foram apresentadas 39 amostras de vinho artesanal, sendo 18 de vinho branco e 21 de vinho tinto, provenientes de produtores dos municípios de Ipiranga do Sul, Estação, Erebango, Floriano Peixoto, Charrua, Sertão e Getúlio Vargas.
Premiação dos melhores vinhos
A cerimônia de entrega dos prêmios ocorreu no Centro Comunitário Nossa Senhora das Dores, no sábado, dia 12. Durante o evento, foram anunciados os vencedores que produziram os melhores vinhos artesanais.
Objetivo de qualificar os vinhos artesanais
Segundo os organizadores, os vinhos artesanais são produzidos principalmente para consumo familiar. O concurso tem como intenção qualificar esses vinhos, buscando melhorar a qualidade da alimentação e o consumo dos produtos produzidos e processados nas propriedades rurais. O chefe da Emater/RS-Ascar de Ipiranga do Sul, o engenheiro agrônomo Bruno Utermoehl, esclarece que os produtores artesanais podem se enquadrar no programa de cantinas coloniais do Estado do Rio Grande do Sul, que visa a legalização de cantinas familiares com produção de até 9 mil litros de vinho por safra. Com isso, a comercialização pode ser feita via bloco do produtor.
Premiação dos melhores vinhos artesanais
Categoria Gosto Técnico Vinhos Brancos:
1º e 3º lugar: Ipiranga do Sul
2º lugar: Floriano Peixoto
Categoria Gosto Técnico Vinhos Tintos:
1º lugar: Sertão
2º lugar: Floriano Peixoto
3º lugar: Erebango
Categoria Gosto Popular Vinhos Brancos:
1º e 2º lugar: Sertão
3º lugar: Ipiranga do Sul
Categoria Gosto Popular Vinhos Tintos:
1º e 3º lugar: Estação
2º lugar: Sertão
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